阿基師-茄汁火腿蛋炒飯
食材:
火腿5片、雞蛋2顆、去皮牛番茄1顆、番茄醬2匙、洋蔥1/4顆、冷白飯1碗、無鹽奶油1公分方塊一塊
調味料:
鹽適量、胡椒粉適量、美乃滋1大匙
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材 料:漢堡4個、無蛋沙拉1包、起司片4片、小黃瓜1條、牛番茄1顆、蘋果1顆、生菜數片、素漿半斤、荸薺半斤、芹菜少許、香菇5朵
調味料:黃砂糖1湯匙、香油2湯匙、胡椒粉少許、太白粉2湯匙
作 法:
1. 荸薺去殼切末,香菇、芹菜切末,加入素漿、胡椒粉、香油、砂糖、太白粉攪拌均勻,取適量揉成一球一球的素肉。
2. 平底鍋放少許油,取一球素肉放至平底鍋中,用鍋鏟壓平成肉片,兩面煎至金黃色即可。
3. 將番茄切片、蘋果去皮切片、小黃瓜切片,生菜撕小片備用。
4. 將漢堡內面塗上沙拉,放入小黃瓜片、煎好的素肉片、蘋果、生菜、番茄及起司片,即可食用。
◇ 料理撇步 注意事項 ◇ 素肉片加太白粉可增加黏合。
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是不是在面對不喜歡的事情時
人總會帶上一層面具?
假裝微笑
其實並不快樂
卻又得偽裝成開心的模樣
怕自己的淚水被看見
所以不停帶上那層看似開心的面具
等戲一落幕
摘下面具
卻已經發現淚水一直不停的湧出
瑟縮在角落著
沒有理由的大哭著
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12星座代表的台灣名產
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